均安:加强监督巡查 为节日食品安全保驾护航

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  为保障国庆期间食品安全,防范食品安全事故的发生, 10 月 2 日,均安市监分局继续组织执法人员开展节日食品安全专项检查行动,为节日食品安全保驾护航。

  执法人员重点对辖区旅游景点、餐饮经营单位和农村集体聚餐活动现场等人员密集场所进行监督检查。在均安李小龙乐园景区内,执法人员认真检查了各类食品原料台账、生猪检验检疫合格证明、现场生产和加工场所环境卫生、食品加工人员操作规范和食品储存等情况。随后到辖区各餐饮经营单位进行检查,重点对相关单位食品采购与验收、原材料 索证索票、食品加工制作、餐饮具消毒、从业人员持有健康证明等情况进行了详细检查,并对辖区 1 家集体聚餐活动现场开展农村集体聚餐保障工作。检查同时提醒各经营单位负责人要严格落实食品安全主体责任,加强管理、守法经营。本日行动共检查食品相关经营单位 20 家,暂未发现重大违法违规行为,针对李小龙乐园内部分食品摊挡存在食品原料索票索证不全、现场待售食品未盖遮盖,以及部分餐饮单位存在食品加工操作不规汇范情况,分局已发出监督意见书要求尽快落实整改。

  国庆期间,均安市监分局将持续开展食品强化监管行动,加强风险隐患排查,全面规范辖区各食品生产经营行为, 确保节日期间群众饮食安全。